Ebbene si. E’ possibile. Chiunque di voi pensasse non lo fosse ha la possibilità di ricredersi: fare una gran cena di pesce a prezzi contenuti, con materia prima di altissima qualità, a Torino, beh….può farlo.
Era da tempo che aspettavamo un ristorante così, ma più che altro, un’idea così! (more…)

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Ci sono delle volte che il vostro Fidel lascia la bici a casa, si stira giacca e camicia, e si prepara con cura ai grandi eventi; ci sono dei luoghi che un amante del gusto non dovrebbe mai perdersi per nessuna ragione al mondo: sono i luoghi che ti portano ad una nuova esplorazione di sapori antichi, (more…)

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Sull’aereo che mi riporta a Torino dopo un viaggio di un mese in Egitto e Siria mi addormento e sogno.
Sogno che appena giunto a Caselle trovo due amici che vengono a prendermi all’aeroporto: “Andiamo a mangiare qualcosa di turco. Qualcosa di veramente turco, ti va?â€? Così mi dicono nel mio sogno. (more…)

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Pedala e pedala e arrivo alla stazione, lego la bici davanti ad un bel bar pieno di gente ed entro in stazione, direzione convoglio: Milano. Sono le 12 circa e tra qualche minuto parte il treno. Chi ti vedo lì tutto bello imbacuccato che aspetta anche lui l’ora del fischietto del capostazione? Ti vedo il vecchio Abe, gran bassista e buongustaio. (more…)

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Oggi ho una notizia buona ed una cattiva. Quella cattiva è che per gustare un piatto di Kafta Halabye come si deve bisognerebbe prendere un aereo per Aleppo, in Siria, e ficcarsi dentro ad un ristorante del posto, o meglio ancora farsi invitare da una famiglia locale ad una festa tipo un matrimonio, per capirci. (more…)

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Allora: Ecco un posto di quelli che nessuno che legga questa rubrica è autorizzato a perdersi.

Il posto è su una via che esce timida da Torino, perdendosi nella collina – una di quelle vie che potrebbe fare da sfondo ad una sfilata di moda d’altri tempi. (more…)

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